Семена кумина (зиры) добавляют в блюда восточной, индийской и мексиканской кухни. Придают плову, блюдам из бобовых, баранины, курицы и тушеных овощей изысканный вкус и тонкий аромат. Добавляется в тесто при выпечке хлеба для придания ему пикантности.
кумин (зира) семена.
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки - 12,0 г, жиры— 22,0 г, углеводы — 33,0 г.
Энергетическая ценность/калорийность: 1670 кДж/400 ккал.
Срок хранения: 24 месяца. Хранить в сухом и прохладном месте. Избегать попадания прямых солнечных лучей.
