Кувшин, графин, стеклянный, с крышкой для воды, Кошем, 1000 мл

Инструкция

Термическое воздействие.

Под термическим воздействием понимается подвергание стеклянной посуды резким температурным скачкам. Стекло имеет определенную температуру, а её резкий перепад может создать высокое напряжение, ведущее к разрыву стекла.

Например, стеклянную посуду, в которой подавался лёд, нельзя сразу же помещать в посудомоечную машину, а стеклянную посуду, вынимаемую из посудомоечной машины, нельзя тут же использовать для подачи блюд.

Теплую стеклянную посуду нельзя наполнять холодной водой или льдом.

Во всех случаях стеклу необходимо прогреться/охладиться до комнатной температуры до того, как использовать его для подачи блюд с противоположным уровнем температур.