Описание
Базилик "Фиолетовый".
Базилик овощной "Фиолетовый". Аромат растения сочетает две ноты – лимона и душистого перца. Среднеспелый сорт, от всходов до начала цветения 60-70 дней. Куст хорошо облиственный, высотой до 60 см. Вкус пряный, освежающий. Свежие и сухие листья используют в кулинарии в качестве приправы. Урожайность вегетативной массы 1,2-1,6 кг/м2. Базилик обладает дезинфицирующим и мочегонным действием, возбуждает аппетит, снимает спазмы желудка и способствует укреплению нервной системы. Свежие и сухие листья базилика применяют как приправу в кулинарии, а также при засолке и консервировании. В средней полосе выращивают через рассаду, в южных регионах – прямым посевом семян в открытый грунт на глубину 1,5-2 см. Посевы размещают на солнечных участках с легкими, плодородными, некислыми почвами. Побеги длиной 10-12 см срезают несколько раз до начала цветения.
