Описание
Петрушка Обыкновенная листовая - двулетник, вырастающий в зависимости от условий до метра в высоту. Ее темные резные листья богаты эфирными маслами. Благодаря пикантному аромату петрушка является великолепной приправой к различным блюдам из мяса, рыбы, птицы, салатам, супам и холодным закускам.
Можно использовать в пищу в свежем, замороженном и сушеном виде. Петрушка богата витаминами, фитонцидами, минеральными солями и другими полезными веществами. В народной медицине используется как противовоспалительное, ранозаживляющее и мочегонное средство. После срезки листья быстро отрастают вновь.
Петрушка Обыкновенная листовая - морозостойкое растение. Корень зимует в почве, весной дает молодую зелень. Семена можно высаживать как в открытый грунт, так и в цветочные горшки. Обыкновенная листовая петрушка - среднеспелый сорт.
