Описание
Скороспелый сорт, от всходов до уборки зелени 20 25 дней. Индау (рукола культурная) ценится за превосходный горчично-оливковый вкус и ароматичность. Сочные листья- составная часть различных салатов, мелко нарезанными их применяют при приготовлении бутербродов, это незаменимый острый гарнир к мясным, рыбным блюдам. Наличие своеобразного сочетания эфирных масел, витамина С, каротина, витаминов группы В, витамина Р, а также минеральных соединений делает эту культуру очень популярной. Высота розетки 15-20 см. Посев с апреля по сентябрь непосредственно в грунт, на глубину 1 см. Растение неприхотливо. Предназначено для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике. Урожайность 1,0-1,3 кг/м2.
