Описание
В подарок силиконовая прокладка, советуем сразу заменить на нее, так как от производителя не пригодна к использованию. Посуда для кухни Афганский казан скороварка Rashko Baba прекрасно подходит как для открытого огня, так и для домашнего использования, на газовых и электрических плитах. Внимание! Казан афганский не подходит для индукции, но можно отдельно докупить адаптер для данных плит. Алюминиевый казан имеет не большой вес и его удобно брать с собой на природу, на походную кухню. Сверху афганский казан скороварка накрывается крышкой на которой расположены 3 клапана сброса давления: 2 рабочих клапана и 1 аварийный для безопасности, которые не позволяют скапливаться избыточному давлению. В крышке казана установлена уплотнительная резиновая оригинальная прокладка, которую мы рекомендуем заменить на силиконовую, её мы положим как ПОДАРОК!!! Благодаря высокому давлению, еда в Афганской скороварке кастрюле готовится быстро и сохраняет все полезные свойства. Казан Rashko Baba можно использовать как казан/котелок/скороварку/пароварку. Это отличный подарок на день рождения папе, подарок брату, другу, маме, любимой. С таким походным инвентарем, как казан скороварка алюминиевая вы не останетесь без вкусных блюд. Афганский казан Рашко Баба можно считать декоративной посудой, он украшен различными узорами.
Гарантия на афганский казан составляет 14 дней.
Инструкция
Подготовка афганского казана к первому использованию.
1. Новый афганский казан нужно предварительно собрать, прикрутив все детали к крышке согласно инструкции:
- Ручку прикручиваем на место.
- Все клапана для стравливания пара одеваем на отводные трубки таким образом, чтобы они свободно двигались вверх-вниз и кругом. Их предназначение - стравливать лишний пар через крохотные отверстия. Если пар не будет свободно выходить из котелка при кипении, может случится большая неприятность: крышку сорвет. Фактически в наших руках мини- паровой котел с давлением пара в одну-две атмосферы. Поверьте, даже 1 кг давления пара на квадратный сантиметр поверхности – это большая разрушительная сила. Поэтому убедитесь, что ничто не мешает клапанам вращаться и подниматься-опускаться. Кроме того, посмотрите, чтобы отверстия для стравливания пара ничем не забились. Это можно сделать обычной швейной иглой.
- Клапана для стравливания пара должны крутиться вокруг своей оси и иметь свободный ход верх-вниз в пределах проточенной канавки на отводных трубках. Эту проточку отлично видно на трубочках крышки.
- Предохранительный клапан уже вмонтирован в крышку котелка и его трогать не надо. Он сработает, если клапана для стравливания пара по какой-то причине не сработали и давление пара внутри котелка стало критическим. В этом случае плавкая вставка расплавиться и пар беспрепятственно выйдет из закрытого казана наружу. Так обеспечивается техника безопасности при неправильной эксплуатации или в непредвиденных случаях.
2. Приступаем к подготовке. Первым делом моем котелок и крышку моющим раствором и губкой изнутри и снаружи.
3. Наполняем котелок водой на две трети объема и ставим на огонь. После того как, клапана начнут стравливать пар, кипятим на медленном огне еще 20 минут.
4. Снимаем афганский котелок с огня или просто выключаем газ и ждем, когда вода в нем остынет. В это время пар выходит из клапанов, пока внутри совсем не прекратиться кипение.
5. Можно ускорить процесс стравливания пара, осторожно приподняв один из клапанов. Однако следует иметь в виду, что вы сами и ваша рука должна находится в некотором отдалении от выхода пара, чтобы избежать ожогов. В качестве подручного инструмента можно использовать ложку, вилку, нож или деревянную палочку. Стоит чуть приподнять ими клапан, как выход пара ускорится, пар быстрее покинет внутренность котелка и крышку можно будет легко открыть и слить кипяток.
6. Внимание! До тех пор, пока весь пар не выйдет из афганского казана, нельзя пытаться поднять крышку. Она крепко держится внутренним давлением и силовые попытки ее отодрать, приведут к несчастному случаю. Дождитесь, пока пар не перестанет выходить через клапана, открутите винт и крышка сама легко поднимется.
7. Производитель рекомендует прокалить афганский казан с маслом. Для этого:
- Внутрь котелка наливаем небольшое количество любого растительного масла (Для примера – на 5 литровый казан вполне достаточно 100 грамм).
- Закладываем пару сырых луковиц, нарезанных кубиками или полукольцами.
- Кипятим минут 10. Снимаем с огня и покатаем по столу наш афганский казан таким образом, чтобы, пожаренный и пропитанный растительным маслом лук коснулся всей внутренней поверхности котелка, включая самый его верх
- После того, как пар вышел, открываем крышку и выбрасываем отработавший свое маслянно-жареный лук. Он выполнил свою задачу, помог обработать стенки нового котелка и в пищу не годен.
- Протираем сухой салфеткой внутреннюю поверхность от лишнего масла и вуаля! Наш новый афганский казан готов к долгой и верной службе.
