Описание
Во фритюрнице продукты жарятся в глубоком слое горячего масла. Продукты во фритюре готовятся быстрее, чем на сковороде из-за короткого воздействия высокой температуры со всех сторон. Несмотря на то, что продукты готовятся в масле, в жаренных во фритюре продуктах масла обычно содержится меньше, чем в жаренных на сковороде. Хорошо зажаренные во фритюре продукты покрыты хрустящей корочкой, под которой почти нет масла.Во фритюре можно готовить картофель фри и картофель по-деревенски, чипсы, овощи, рыбу, мясо и птицу, куриные окорочка и крылышки, креветки. Все это можно жарить в кляре и без кляра. Кроме этого, можно жарить котлеты, чебуреки, пельмени, фрикадельки, пирожки, беляши, пышки, пончики и многое другое, например, луковые кольца, кольца кальмаров, грибы и даже соленья.У фритюрницы есть «холодная зона» — это зазор между чашей и нагревателем. Чем он больше, тем меньше греется корпус. Нагреватель расположен на дне чаши, поэтому осадки на дне находятся в самом холодном месте, они не будут гореть и давать неприятный запах и привкус. Рекомендуется периодически, перед очередной закладкой продуктов, фильтровать масло или удалять осадки со дна чаши фритюрницы. С помощью кнопок на панели управления вы можете устанавливать таймер и температуру приготовления. Время таймера и температура будут отображаться на дисплее устройства.Фритюрница КТ-4054 укомплектована корзиной для жарки. Боковые ручки, ручки крышки и корзины выполнены из термостойкой пластмассы. Для экономии места при хранении предусмотрена съемная ручка корзины. Корпус, крышка и корзина выполнены из нержавеющей стали. Крышка фритюрницы является съемной, поэтому ее легко мыть. Устройство имеет отсек для хранения шнура питания.В крышке фритюрницы имеется смотровое окно, через которое вы сможете следить за степенью готовности блюда, не поднимая крышку. Фильтры на вентиляционной решетке поможет сдержать распространения запаха и маслянистых испарений во время жарки. Блок управления с нагревателем просто снимается с фритюрницы, чтобы появилась возможность достать чашу и вымыть ее.У фритюрницы есть защита от перегрева. При перегреве сработает термостат, который отключит фритюрницу.
