Описание
Национальный узбекский нож – пчак известен во всем мире и имеет многовековую историю. Для коренных жителей пчак – это не просто рабочий инструмент, а сакральная вещь, мощный оберег, ценный предмет. Восточные народы уверены в его способностях отгонять несчастья, болезни и беды. Настоящий пчак – универсальный инструмент. Он подходит для выполнения самых разных работ на кухне, по сути является аналогом поварского ножа, но со своими конструкторскими особенностями. Чаще всего его используют для разделки туш птицы, рыбы, кролика, нарезки ломтями, кусками, брусками, слайсами следующих видов продуктов: мяса; фруктов; овощей; зелени; рыбы; cыра; колбасы и прочих. Пчак прекрасно режет и мясо, и овощи — традиционные ингредиенты многих национальных кухонь. Работать с ним, да и просто держать в руке — одно удовольствие.
