Описание
Китайский молочный улун носит много названий: Oolong, оолонг, «Цин Ча», или «бирюзовый чай». Он представляет собой полуферментированный чай с большой историей - его употребляют уже более трех столетий. Изготавливается этот чай из зрелых листов со взрослых кустов.
Ферментируется продукт на 50%, при этом воздействию солнца подвергаются только край и часть поверхности листьев. Это позволяет получить впечатляющие вкусовые и ароматические свойства продукта. Чай имеет насыщенные карамельно-сливочные нотки, сладкое послевкусие.
