Описание
Семена Эстрагон "Маленький дракон" серия Ленивый огород 0,05 г
Что такое эстрагон. Эстрагон – это многолетняя пряно-вкусовая культура. В качестве пряности его используют как раз под этим названием. В напитках он известен как тархун.
Зелень эстрагона убирают в начале цветения. Ее можно использовать в свежем виде или высушить на зиму. Она хороша при засолке огурцов, томатов и грибов. Отлично сочетается с квашеной капустой и мочеными яблоками. Листочки можно добавлять в блюда из баранины, дичи и рыбы. Добавляет пикантного вкуса рису, яйцам, свежим салатам. Используется для отдушки майонеза и уксуса
Особенности
- Агрономический срок годности, лет 3
- Посев на рассаду Ноябрь - Апрель
Многолетнее, холодостойкое растение, высотой до 1м. Обладает сильным пряным ароматом и слегка горьковатым вкусом. Используется в кулинарии в качестве приправы к салатам, мясу, при консервировании и засолки овощей, для различных ароматных напитков, лимонадов, чая. Посев на рассаду проводят ранней весной. В мае высаживают в плодородную почву по схеме 30х70 см. В течение вегетации уход состоит из рыхления междурядий, своевременных прополок и поливов. Зелень можно собирать на второй год. Срезают молодую зелень на высоте 8-10 см и сушат в тени. В течение сезона проводят не менее 2-3 срезок.
