Описание
Кускус — африканский деликатес! Аппетитная крупа приятного золотистого цвета, основой для которой является манка из твердой пшеницы. Увлажненную манную крупу скатывают в миниатюрные гранулы размером всего 1-2 мм и высушивают.
Кускус впервые появился в Марокко и северной Африке еще в 7 веке, но всемирную популярность обрел сравнительно недавно. Его используют как оригинальный гарнир, нежную кашу, суповую засыпку или полезный компонент для диетического салата со свежими овощами.
Это универсальный продукт, который можно использовать во многих блюдах.
