Описание
Многолетнее травянистое растение семейства Яснотковые высотой 80-90 см. На одном месте выращивают 3-5 лет. Период от всходов до срезки ( на второй год вегетации ) 50-60 дней. Лист среднего размера, яйцевидной формы, зеленый, слабоморщинистый, по краям зазубренный. Свежие нарезанные листья добавляют в салат, рыбные блюда, компоты. Сушеные листья можно добавлять в начинку при фаршировании рыбы или птицы. Отвар мелиссы используют как средство от простуды.
