Описание
Описание
Зелень петрушки имеет приятный запах и сладковатый пряный вкус с легким элементом горечи, обусловленный наличием эфирного масла. Ее можно добавлять практически во все блюда. Листья используют в свежем, сухом и вяленом виде, как компонент гарниров, салатов, добавляют в овощные, мясные, рыбные блюда, в супы, соусы и подливки, использовать для приготовления блюд из птицы и дичи. Петрушка оказывает благоприятное влияние на работу желудочно-кишечного тракта.
Состав
зелень петрушки
