Описание
Вкус мускатного ореха богатый, пряно-жгучий и очень ароматный, он чуть слаще и менее утонченный, чем у мускатного цвета.
Мускатный орех используется для ароматизации выпечки, пудингов, компотов, спиртных напитков, пуншей, глинтвейнов, иногда - для ароматизации сыра. Комбинация шпината с мускатным орехом считается классической для итальянской кухни. Можно добавлять мускатный орех в бульоны, мясные блюда, соусы, рагу, яичные блюда.
КБЖУ на 100 г:
Энергетическая ценность – 555 ккал
Белки – 20 г
Жиры – 50 г
Углеводы – 7 г
