Описание
Щепа для копчения ЯБЛОНЯ 1000 мл
Щепа для копчения придаст мясу, рыбе и птице оригинальный вкус и изысканный аромат. Измельченная древесина при горении не выделяет канцерогены, не образует копоть. Высокая однородность продукта позволяет получить мягкий, густой дым. Щепа заготавливается в России, не содержит сторонних добавок.
Яблоневая щепа широко используется знатоками кулинарии. Обладает отличными органолептическими свойствами. Выделяет много густого дыма. Придает продукту золотистый цвет и особый аромат. Используется для горячего и холодного копчения. Не требует дополнительной сушки при холодном копчении. При горячем копчении можно слегка увлажнить.
