Описание
Гречка зеленая — доступный суперфуд! Это ядрица гречневой крупы, которые во время производства не подвергаются термической обработке. Зерна имеют легкий бежево-зеленоватый оттенок, нежный вкус и свежий ореховый аромат. Гречневую культуру начали возделывать несколько тысяч лет назад на территории Юго-восточной Азии. И вплоть до ХХ века крупу употребляли в пищу исключительно в зеленом виде.
Зеленая гречка считалась «живым» целительным продуктом, который варили, запекали, проращивали или перемалывали в муку. Современные диетологи предполагают, что отсутствие термической обработки сохраняет в зеленой гречке максимум полезных веществ в первозданном виде.
Прежде всего, это антиоксиданты, которые борются с клеточным старением, полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, минералы и пищевые волокна. Крупа является диетическим продуктом и входит в здоровый рацион. Одна упаковка — 6 варочных пакетиков.
В одном варочном пакетике содержится оптимальное количество крупы на одну персону. Способ приготовления: поместить варочный пакетик в кипящую подсоленную воду (нужно минимум 750 мл на 1 пакетик). Варить на умеренном огне под закрытой крышкой. Варится 15 минут.
