Описание
Закваска бактериальная «Биокефир» от «Иван-Поле» это 100% натуральный продукт, который поможет легко и быстро приготовить вкусный и натуральный кефир прямо у себя дома. Вам не понадобятся специальные навыки и оборудование достаточно следовать инструкции на упаковке.
В составе сухой закваски для биокефира сбалансированный комплекс заквасочных культур, включая молочнокислые бактерии и дрожжи. Эти бактерии ферментируют лактозу, превращая е е в молочную кислоту, а молоко в кефир. Благодаря этому готовый напиток получается не только вкусным, но и очень полезным.
Регулярное употребление кефира, приготовленного на основе «Биокефир» закваски, способствует укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения, снижению уровня холестерина и даже предотвращению некоторых заболеваний.
Закваска для биокефира придает напитку приятный кисломолочный вкус и нежный аромат. Его можно пить самостоятельно или использовать для приготовления различных блюд. Например, биокефир отлично подходит для приготовления соусов, заправок для салатов, полезных коктейлей и десертов.
Попробуйте добавить фрукты, орехи и м ед, чтобы разнообразить вкус и повысить питательную ценность. Экспериментируйте с различными топпингами и добавками, чтобы создать продукт, который идеально подойдет именно вам!
В упаковке закваски 10 порционных стиков, каждый из которых рассчитан на 1 литр кисломолочного продукта. В составе стиков комплекс из 13 заквасочных штаммов с активностью 2х10*9 КОЕ!
Мы создаем заквасочные культуры «Иван-поле» с заботой о самом главном. В их основе собственного сырье, произведенное на базе холдинга «СОЮЗСНАБ». Это крупнейшая пищевая компания в России, входящая в тройку лидеров мировых производителей защитных культур по данным международного маркетингового агентства Research and Markets.
Способ приготовления:
Налейте 1 литр пастеризованного или стерилизованного молока температурой не ниже (32-34) °С в емкость, добавьте содержимое стика закваски и перемешивайте в течение 2-3 минут.
Накройте емкость крышкой и оставьте продукт при температуре не ниже 30 °С на 8-9 часов. Для сквашивания в йогуртнице достаточно 7-8 часов при температуре (33-34) °С.
Перемешайте продукт. Биокефир готов! Страна-изготовитель: Россия Срок годности: 12
