Темпура с рисовой мукой создает более тонкую, золотистую, ажурную и хрустящую корочку. В отличии от прочих панировок, рисовая темпура сохраняет вкус основного продукта. Подходит для любых продуктов: мяса, птицы, морепродуктов, овощей и даже фруктов. Всегда гарантированный результат хорошего вкуса!
Пищевая ценность 100 г продукта (средние значения): белки – 6,0 г, жиры – 0,8 г, углеводы – 75,0 г.
Энергетическая ценность – 1380 кДж, калорийность - 330,0 ккал.
Способ приготовления:
1. Продукты (филе курицы, креветки, рыбу, овощи) порежьте на небольшие кусочки. Слегка посолите и посыпьте специями (по желанию).
2. 150±10 мл воды поставьте в морозилку на 10-15 мин до появления ледяно корочки. Сухую смесь для темпуры смешайте с ледяной водой так, чтобы остались комочки смеси и пузырьки воздуха.
3. В кастрюле или фритюрнице разогрейте растительное масло до температуры 175-180С.
4. Обмакните каждый кусочек подготовленных продуктов в темпуру и опустите в масло. Жарьте 3-5 минут до готовности.
5. Переложите на салфетку, чтобы стекли излишки масла.
6. Подавайте н стол в горячем виде.
Подходит для любых продуктов: мяса, птицы, морепродуктов, овощей и даже фруктов. Всегда гарантированный результат хорошего вкуса!
Хранить при температуре 20±5 °С и относительной влажности не более 75 %.
Мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, мука рисовая, кукурузный крахмал, пищевая морская соль, пищевые добавки: разрыхлители теста (гидрокарбонат - натрия - сода пищевая, пирофосфат натрия).
Может содержать следы глютена, сои, яиц, молока, орехов, арахиса, кунжута, сельдерея, горчицы.
Пищевая ценность 100 г продукта:
белки – 6,0 г,
жиры – 0,8 г,
углеводы – 75,0 г.
Энергетическая ценность – 1380 кДж/ 330,0 ккал.
